Süßes & Backen

macht glücklich und zufrieden

Der Duft nach frisch gebackenen Keksen und Kuchen macht direkt Hunger! Wir haben drei Gewürzmischungen, die sich für fast jeden Kuchen- und Plätzchenteig eignen. Zu empfehlen sind die Tonkabohnen mit einem herrlichen Duft nach Vanille und Marzipan und einem tollen Aroma für Süßspeisen. Ich gebe immer noch eine Prise Salz dazu, um den süßen Geschmack besser hervorzuheben.

 

Ein bisschen Naschen muss einfach sein, macht glücklich und zufrieden.  



Arabisches Kaffeegewürz

Ein Hauch von Orient mit ein wenig Weihnachten.

 

Der Zauber von 1001 Nacht für Ihren Kaffe oder die heiße Schokolade, duftet und schmeckt herrlich. Fein abgestimmt mit Zimt, Piment, Nelke und Vanille verfeinert das Kaffeegewürz nicht nur Heißgetränke sondern auch Süßspeisen, wie zum Beispiel Tiramisu, Schokokuchen und Gebäck.

 

Zutaten
Kardamom, Zimt, Muskatnuss, Piment, Nelken, Vanille
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.
Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.
Hersteller
HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 4
97355 Abtswind
www.haumer.com
info@haumer.com

 

4,00 €

133,33 € / kg
  • 0,03 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Bourbon-Vanilleschote aus Madagaskar

Bourbon Vanilleschoten (ca. 19 - 20 cm) in hervorragender Qualität aus Madagaskar 

 

Herrlich frische dicke, saftige und aromatische Schoten mit viel Vanillemark. Lange mussten wir auf sie verzichten. Jetzt ist sie wieder da. Mhhh - einfach vanillig himmlisch. Für Pudding, Crème, Kuchen, Plätzchen, Marmelade, Schlagsahne - das sind die bekannten Speisen, die mit Vanille gewürzt werden. Sie verfeinert aber auch herzhafte Gerichte. Sie veredelt scharfe und saure Speisen und macht sie milder im Geschmack. Ebenso verstärkt Vanille das Eigenaroma von nicht so intensiv schmeckenden Zutaten. 

 

Zutaten
Bourbon Vanilleschoten, ganz
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Glas, Bruchgefahr, Vorsicht zerbrechlich

Kunststoffdeckel, Erstickungsgefahr
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Kunststoffdeckel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.
Entsorgungshinweise

Glaskolben mit Kunststoffverschluss

Bitte das restentleerte Glas und den Verschluss dem Recycling zuführen.
Hersteller
Vanissa – SAS CLAIRET
41 Impasse des prairies de la Dime
13300 Salon de Provence, France
www.vanissa.fr
contact@vanissa.fr

 

10,00 €

  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Bourbon-Vanille-Zucker

Verführerisch leckerer Vanille-Zucker mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar und braunem Rohrohrzucker. Ideal für Plätzchen- und Keksteige, für Kuchen, Süßspeisen und Pfannkuchen – himmlisch!

 

Menge:

70 g

 

Zutaten
Rohrohrzucker, Bourbon-Vanille aus Madagaskar
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben je 100 g
  • Brennwert: 1649 kJ / 394 kcal
  • Fett: 0,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
  • Kohlenhydrate: 95,5 g
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Glas, Bruchgefahr, Vorsicht zerbrechlich

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr von Verletzungen auszuschließen, bewahren Sie das Glas außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.
Entsorgungshinweise

Glas mit Metallschraubdeckel

Bitte das restentleerte Glas und den Verschluss dem Recycling zuführen.
Hersteller
KibüWürze – Ursula Kirchenbüchler
Vorm Neuen Wäldchen 20
57258 Freudenberg
www.kibuewuerze.de
lecker@kibuewuerze.de

 

4,70 €

58,75 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Glühweingewürz

Gewürzzubereitung

 

Duftet herrlich nach Weihnachtsmarkt und schmeckt hervorragend. Mit Rezept-Tipp für einen wärmenden Glühwein auf der Rückseite der Packung.

 

Zutaten
Orangenschalen, Zimtrinde, Zitronenschalen,Nelken, Sternanis, Fenchel
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.
Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.
Hersteller
Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
www.abtswinder.de
info@abtswinder.de

 

3,50 €

70,00 € / kg
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Kakao Nibs

Reiner gerösteter Kakao

 

Kakao Nibs werden in einem schonenden Röstverfahren aus Rohkakao gewonnen. Durch das schonende Rösten bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten, allen voran Kalium und Magnesium sowie Antioxidantien. Eignen sich wunderbar für das sogenannte "Raw Cooking", für Müsli, Joghurt, Quarkspeisen. Kakao Nibs haben noch den ursprünglichen herb bitteren Kakaogeschmack. 

 

Die Nibs eignen sich auch für gebackene Kuchen oder Plätzchen. Bei dem Erhitzen über 42 °C gehen allerdings die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend verloren, der herb bittere Kakaogeschmack bleibt natürlich erhalten.

 

Zutaten
100 % Kakaobohnenbruchstücke
Allergene
Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Nährwertangaben je 100 g
  • Brennwert: 2520 kJ / 602 kcal
  • Fett: 46,8 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 28,8 g
  • Kohlenhydrate: 31,8 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 13,5 g
  • Salz: 17 mg
  • Ballaststoffe: 12,2 g
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie die Dose sowie den Deckel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.
Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.
Hersteller
Vegaya UG
Sieben Linden 1
38489 Beetzendorf OT Poppau
www.raw-living.de
info@vegaya.de

 

5,00 €

61,00 € / kg
  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Lebkuchengewürz

Gewürzzubereitung

 

Gewürzmischung nach original Nürnberger Rezeptur für weihnachtliche Plätzchen, Früchtebrote, Gewürz- und Blechkuchen. Raffiniert auch in der Soße zum Sauerbraten und zu weihnachtlichen Festtagsgerichten.

 

Zutaten:

Zimt, Koriander, Nelken, Sternanis, Ingwer, Muskatnuss, Piment

 

Zutaten
Zimt, Koriander, Nelken, Sternanis, Ingwer, Muskatnuss, Piment
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.
Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.
Hersteller
Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
www.abtswinder.de
info@abtswinder.de

 

3,50 €

116,67 € / kg
  • 0,03 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Muskatblüte - Macis

Ein besonderes Aroma für Süßspeisen und Chutneys

 

Muskatblüte ist der Samenmantel der Muskatnuss. Muskatblüte schmeckt weniger bitter als Muskatnuss. Sehr würzig und fein aromatisch. Ihr Geschmack erinnert an Zimt und Pfeffer. Muskatblüte kann für alle Gerichte verwendet werden, wo auch Muskatnuss verwendet wird aber auch für Kuchen, Desserts, Plätzchen, Marmelade , Chutneys, Weihnachtstee.

 

Zutaten
Macis getrocknet (Samenmantel der Muskatnuss)
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.
Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.
Hersteller
HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 4
97355 Abtswind
www.haumer.com
info@haumer.com

 

3,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Nelken ganz

Sehr intensiv und aromatisch

 

Für Schmorgerichte mit Rind, Lamm und Schwein, Sauerbraten und Rotkohl.

 

Zutaten
Nelken ganz, getrocknet
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.
Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.
Hersteller
Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
www.abtswinder.de
info@abtswinder.de

 

3,00 €

150,00 € / kg
  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Spekulatiusgewürz

Gewürzzubereitung

 

Die klassische Mischung für Plätzchen, Früchtebrote, Gewürz- und Blechkuchen. Auch für Konfitüren und Marmeladen mit Pflaumen, Orangen und Äpfeln besonders lecker.

 

Zutaten
Zimt, Koriander, Nelken, Piment, Muskatblüte, Muskatnuss, Fenchel, Sternanis, Kardamom
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.
Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.
Hersteller
Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
www.abtswinder.de
info@abtswinder.de

 

3,50 €

116,67 € / kg
  • 0,03 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Tonkabohnen

Vanille und Marzipan vereint

 

Tonkabohne passt zu Süßspeisen, aber auch zu Chutneys, Fleischgerichten oder Curry. Ihr Geschmack erinnert an Vanille und Marzipan, mit einer edelbitteren Note. Reiben Sie die Tonkabohne genau wie eine Muskatnuss.

 

Eine passende Reibe finden Sie in der Kategorie Küchenhelfer

 

Zutaten
Tonkabohnen, ganz
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Aufgrund ihres hohen Cumaringehalts bitte sparsam verwenden! Cumarin kann eine blutverdünnende Wirkung haben.
Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.
Hersteller
Silke Heimes und Alessandro Heimes GBR
vertreten durch die Gesellschafter: Silke Heimes
Brunnholzring 2
84416 Taufkirchen - Vils
www.gewuerzgrosshandel.de
info@gewuerzgrosshandel.de

 

4,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Zimt gemahlen – echter Zimt

Echter Zimt (Cinnamomum verum) – kein Cassia Zimt!

 

Wunderbar hellbraune Farbe, typisch für den "echten" Zimt

Für Kuchen, Plätzchen, Joghurt, Süßspeisen, grünes Gemüse wie z. B. Spinat, orientalische und chinesische Gerichte. Dieser Zimt hat ein herrliches Aroma. "Echter" Zimt ist der feinste und edelste Zimt, er enthält deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt und ist deshalb viel bekömmlicher.

 

Seit 2022 ist der Begriff Ceylon Zimt geschützt und darf nur für Zimt verwendet werden, der in Sri Lanka angebaut wurde. Cinnamomum Verum wird heutzutage nicht mehr nur auf Sri Lanka sondern auch z. B. auf Madagaskar oder Sansibar angebaut. Hierbei handelt es sich um die gleiche Pflanzengattung, sie darf aber nicht mehr als Ceylon Zimt deklariert werden.

 

Zutaten
Echter Zimt (Cinnamomum Verum), gemahlen
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.
Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.
Hersteller
HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 4
97355 Abtswind
www.haumer.com
info@haumer.com

 

7,50 €

75,00 € / kg
  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 2 Wochen

Zimtstangen – echter Zimt

Echter Zimt (Cinnamomum verum) – kein Cassia Zimt!

Ein unwiderstehlicher Duft und eine tolle Qualität. Schöne große Zimtstangen mit vielen feinen Schichten. Der Echte Zimt hat ein viel feineres, süßliches und warmes Aroma und ist nicht mit Cassia-Zimt vergleichbar. Echter Zimt enthält wenig Cumarin und ist damit besser verträglich – und schmeckt um Welten besser!

 

Ein Muss für Apfelkompot, eingemachtes Obst, Sauerbraten, Tee, Wildgerichte und zu Weihnachten.

 

Seit 2022 ist der Begriff Ceylon Zimt geschützt und darf nur für Zimt verwendet werden, der in Sri Lanka angebaut wurde. Cinnamomum Verum wird heutzutage nicht mehr nur auf Sri Lanka sondern auch z. B. auf Madagaskar oder Sansibar angebaut. Hierbei handelt es sich um die gleiche Pflanzengattung, sie darf aber nicht mehr als Ceylon Zimt deklariert werden.

 

Zutaten
Zimtstangen (Cinnamomum verum)
Allergene
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.
Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.
Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.
Hersteller
Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
www.abtswinder.de
info@abtswinder.de

 

3,50 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

weitere Gewürzwelten

Afrika & Orient   |   Amerika & BBQ   |   Deutschland   |   Dipps & Salate   |   Asien   |   Indien   |   Mediterran


Hinweis: Die abgebildeten Porzellanschalen dienen lediglich der besseren Präsentation und gehören nicht zum Angebot.

Kibü; Würze; KibüWürze; Gewürze; Kräuter; Knoblauch; Tee; Naturkosmetik; Seifen; Gewürzladen; Gewürzgeschäft; Online; Shop; Freudenberg; Büschergrund

Ich freue mich auf Sie im Genussladen

Vorbeikommen und gemütlich Einkaufen oder Ihre Bestellung abholen!

Sie finden mich in Freudenberg-Büschergrund in der Mühlenstraße 38.

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An Marktwochenden oder wenn ich in Frankreich Knoblauch hole, kann es vorkommen, dass der Genussladen geschlossen ist. Bitte schauen Sie vorher auf der Seite Termine & Öffnungszeiten vorbei.




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