Deutschland

Gewürzmischung

Der gute deutsche Braten schmeckt mit meinem Bratengewürz wie er schmecken soll. Kräftig, rustikal, bodenständig - zu Hause geschmort, geköchelt und mit lecker sämiger Sauce.

Zutaten

Paprika edelsüß, Zwiebel, Paprika scharf, Senfmehl, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Kümmel, Meersalz, Petersilie, Muskatnuss, Senfkörner, Majoran, Bohnenkraut, Kurkuma, Koriander, Nelken, Kichererbsenmehl, Bockshornkleesamen, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chili, Cumin

Allergene

Senfkörner, Selleriewurzel, Selleriesaat

Kann Spuren von Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
www.abtswinder.de
info@abtswinder.de

Gewürzmischung

Eine sehr stimmige Brotkräutermischung für süße und salzige Teige. Gibt einen feinen und gut abgestimmten Brotgeschmack, ideal für Hefe- und Sauerteige.

Zutaten

Petersilie, Brennessel, Kamille, Liebstöckelblätter, Koriander, Wacholderbeeren, Kümmel, Senfkörner, Anis, Fenchel, Schabzigerklee, Cumin

Allergene

Senfkörner

Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
www.abtswinder.de
info@abtswinder.de

Gewürzmischung

Für leckeres Kräuterbrot mit viel Aroma, gibt Hefe- und Sauerteigen einen herzhaften Geschmack.

Mein Gewürz-Tipp

Für 500 g Mehl reicht 1 EL Brotgewürz. Das Brotgewürz entfaltet sein Aroma bereits während der Ruhephase des Teiges und später im Ofen beim Backen, lecker!

Zutaten

Petersilie, Sesam, Anis, Koriander, Kümmel, Schnittlauch, Liebstöckel, Kerbel, Fenchel, Kardamom, Pfeffer

Allergene

Sesam

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

Silke Heimes und Alessandro Heimes GBR
vertreten durch die Gesellschafter: Silke Heimes
Brunnholzring 2
84416 Taufkirchen - Vils
www.gewuerzgrosshandel.de
info@gewuerzgrosshandel.de

Gewürzmischung

Das Fischgewürz enthält viel Gemüse und muss länger durchziehen, deshalb ist es perfekt für gedünsteten Fisch und eingelegten Hering. Lecker auch zu Gerichten mit Kartoffeln und Eiern.

Zutaten

Senfkörner, Pfeffer schwarz, Karotten, Pastinaken, Lauch, Petersilie, Sellerie, Dillsaat, Koriander, Lorbeerblätter, Piment, Wacholderbeeren, Zwiebeln, Basilikum, Kümmel, Nelken, Zimt, Estragon

Allergene

Senf, Sellerie

Kann Spuren von Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

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Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
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Gewürzmischung

Das leckere Fischsalz mit vielen Kräutern für gebratenen und gedünsteten Fisch, Bratkartoffeln und hart gekochte Eier. Auch sehr lecker in Kartoffelsuppe und Eiergerichten.

Zutaten

Meersalz, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Dill, Petersilie, Schnittlauch, Lorbeerblätter, Zwiebeln, Kurkuma, Chili

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

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Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
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Gewürzmischung

Lecker würzig für gegrilltes und gebratenes Geflügel. Ideal zum vorher marinieren und mit anbraten, dabei ein wenig auf die Temperatur achten, nicht zu heiß braten, damit das Gewürz nicht verbrennt.

Zutaten

Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Knoblauch, SelleriewurzelThymian, Bohnenkraut, Majoran, Muskatnuss, Oregano, Petersilienblätter

Allergene

Senf

Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
www.abtswinder.de
info@abtswinder.de

Gewürzmischung

Würzige Mischung, ideal für Suppen, Saucen und Eintöpfe. Mein Gemüsepulver enthält nur die angegebenen Zutaten und ist eine echte Alternative zu handelsüblicher Gemüsebrühe, in der oft auch nicht deklarierungspflichtige Geschmacksverstärker, wie z. B. Hefeextrakt oder weitere Zusätze wie Aromen, enthalten sind.

Menge:

120 g

Zutaten

Karotten, Pastinaken, Petersilie, Schnittlauch, Sellerie, Dillspitzen, Zwiebel, Pfeffer schwarz, Paprika, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Piment, Steinsalz

Allergene

Sellerie

Kann Spuren von Senf, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Glas, Bruchgefahr, Vorsicht zerbrechlich

Korken, Erstickungsgefahr
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Korken der Flasche außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Entsorgungshinweise

Braunglasflasche mit Korkenverschluss

Bitte die restentleerte Flasche sowie den Korken dem Recycling zuführen.

Hersteller

KibüWürze, Ursula Kirchenbüchler
Vorm Neuen Wäldchen 20
57258 Freudenberg
www.kibuewuerze.de
info@kibuewuerze.de

Gewürzmischung mit 38 % Meersalz

Für Fleisch, Fisch und Gemüse, Gulasch, Frikadellen, Bratkartoffeln, gebratene Hähnchenbrust, deftige Eintöpfe. Omas Gewürz kann was. Einfach, schnell und lecker würzen.

Zutaten

Meersalz, Paprika, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Piment, Lorbeerblätter, Nelken

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 4
97355 Abtswind
www.haumer.com
info@haumer.com

Gewürzmischung

Mit diesem Gewürz und richtig zubereitet, gibt es wirklich den leckeren deutschen Gulasch, auch zum Nachwürzen von kräftigen Fleischsaucen.  Am besten den Gulasch vor dem Anbraten damit marinieren und mindestens 30 Min. durchziehen lassen.

Mein Gewürz-Tipp

Für die schöne braune Gulaschsauce verwende ich anstatt Tomatenmark die Tomatenflocken. Dies spart viel Zeit, da die Tomatenflocken schneller bräunen. Sie sind nicht so sauer sind wie Tomatenmark. Am Ende des Anbratens in die Pfanne geben, anrösten, 3 - 4 Mal mit Wasser oder besser Rotwein ablöschen, die Flüssigkeit immer wieder verdampfen lassen und ständig rühren. Dann gibt es die schöne braune Gulaschsauce.

Zutaten

Paprika edelsüß, Senfmehl, Zwiebeln, Koriandersaat, Knoblauch, Kümmel, Pfeffer schwarz, Majoran, Nelken

Allergene

Senf

Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

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Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
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Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 4
97355 Abtswind
www.haumer.com
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Gewürzmischung

Für Hackbraten, Hackfleischsaucen, Frikadellen und Tatar. Diese Mischung passt sehr gut zu Hackfleisch. Wenn es angebraten ist, salzen, Hackfleischgewürz kurz mit anrösten und dann weiter verarbeiten. So erhält das Hackfleisch eine leckere Grundwürze.

Zutaten

Paprika edelsüss, Pfeffer schwarz, Senfmehl, Majoran, Zwiebel, Petersilie, Koriander, Knoblauch, Muskatnuss

Allergene

Senf

Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

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Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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Hersteller

Silke Heimes und Alessandro Heimes GBR
vertreten durch die Gesellschafter: Silke Heimes
Brunnholzring 2
84416 Taufkirchen - Vils
www.gewuerzgrosshandel.de
info@gewuerzgrosshandel.de

Gewürzmischung

Endlich mal ein Gewürz für Kohlgerichte, Eintöpfe und Kohlrouladen, mit mehr als nur Kümmel, einfach lecker, gibt richtig Würze. Das Kohlgewürz ist fein abgestimmt, wobei der Kümmel hier keine vordergründige Rolle spielt – es ist vollmundig und gibt jedem Kohlgericht einen ganz neuen Geschmack. Ich nehme es sehr gerne für Gerichte mit dem leicht süßlichen Spitzkohl. Selbstverständlich ist es auch für das klassische Sauerkraut geeignet und bringt eine neue Gewürzwelt in einen Klassiker der deutschen Küche.

Mein Gewürz-Tipp

besonders lecker schmeckt Spitzkohl zusammen mit frischer roter Paprika. Pro Spitzkohl drei rote Paprika, in feine Streifen geschnitten, zusammen mit dem Spitzkohl und dem Kohlgewürz garen und der leckere Eintopf schmeckt schön würzig kräftig.

Zutaten

Paprikaflocken (grün und rot), Pfeffer schwarz, Senfkörner, Koriander, Kümmel, Zwiebeln, Chilis, Meersalz

Allergene

Senf

Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

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Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel

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Abtswinder Naturheilmittel GmbH & Co. KG
Gewürzstraße 1-3
97355 Abtswind
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Gewürzmischung

So ein paniertes Kotelett und Schnitzel ist schon lecker. Bestes Gewürz dafür ist das Kotelett- Schnitzelgewürz. Das Fleisch wird direkt damit eingerieben und danach erst in Mehl, Ei und Panade gewendet. Weiteres Salz ist nicht nötig, ist bereits in der Gewürzmischung enthalten. Einfach lecker!

Zutaten

Meersalz, Zwiebeln, Haselnüsse, Paprika edelsüss, Parmesankäse, Pfeffer weiss, Oregano, Knoblauch, Kurkuma

Allergene

Haselnüsse, Parmesankäse

Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

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Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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Gewürzmischung mit Salz

Für alle Gerichte worin Kräuter richtig lecker schmecken, wie Rührei, Salate, Suppen, Eintöpfe, Bratkartoffeln, Dips, Eiergerichte oder Aufläufe. Durch das Fleur de Sel hat das Kräutersalz einen besonders feinen Salzgeschmack und ist optimal abgestimmt und ein echtes Allroundgewürz in der Küche.

Zutaten

Fleur de Sel (85 %), Petersilie, Oregano, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian, Kerbel, Zitronenmyrthe, Liebstöckel

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

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Silke Heimes und Alessandro Heimes GBR
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Gewürzmischung

Eine vollmundige Mischung für Pilzgerichte mit Champignons, Steinpilzen, Pfifferlingen, u.v.m. Beschert einen intensiven Pilzgeschmack, mit ein bisschen Schärfe durch Pfeffer und viel Aroma durch Zwiebeln, Knoblauch und Koriander. Der Kümmel, auch wenn er an erster Stelle in den Zutaten steht, schmeckt nicht durch. Duftet herrlich und gibt jedem Gericht mit Pilzen eine tolle Aromatik. Eignet sich auch pur ohne frische Pilze, für den kleinen Geschmackskick.

Mein Gewürz-Tipp

Für leckere knusprig gebratene Pilze, die Pilze klein schneiden und mit viel Hitze in eine Pfanne oder Topf geben. So lange anbraten, bis das enthaltene Wasser verdunstet ist, dann erst Öl dazu geben. Wird das Öl direkt am Anfang dazu gebeben, saugen die Pilze das Öl auf und werden nicht knusprig.

Sind die Pilze knusprig geworden, das Pilzgewürz nach Geschmack hinzugeben und 2 – 3 Minuten bei weniger Hitze mit anrösten.

Zutaten

Kümmel, Pilzpulver, Senfmehl, Pfeffer schwarz, Koriander, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, natürliches Pilzaroma

Allergene

Senf

Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

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Gewürzzubereitung ohne Knoblauch

Für lecker deftig deutsche Rouladen, Frikadellen - auch für einen würzigen Gulasch oder einen Braten wunderbar geeignet. Das Rouladengewürz ist ein sehr gut abgestimmtes Gewürz mit den passenden Kräutern, Salz und Paprika. Rund, lecker, probieren!

Zutaten

Paprika, Zwiebel, Senf, Pfeffer, Kümmel, Koriander, Curcuma, Fenchel, Meersalz, Chili, Cumin, Bockshornklee, Petersilie, Muskat, Nelken, Majoran, Bohnenkraut

Allergene

Senf

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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Gewürzmischung mit 30 % Steinsalz

Dezenter feinwürziger Geschmack für Gemüse- und Kartoffelauflauf, Kartoffelsuppe, Hähnchenbrust, Frikassee oder Schweinegeschnetzeltes. Besonders Blumenkohl und Kohlrabi schmecken hiermit gewürzt besonders delikat.

Zutaten

Steinsalz, 27% Pfeffer (schwarz, weiß, grün), Knoblauch, 13% Kräuter (Oregano, Basilikum, Majoran, Schnittlauch, Thymian, Rosmarin, Petersilie), Zwiebel, Chili, Schinuspfeffer, Sternanis, Sonnenblumenöl

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!
Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

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Gewürzmischung 

Für Braten, Sauerbraten, Wild, Gulasch, Eintöpfe. Einfach im Teesäckchen mit schmoren oder, wenn die Sauce sowieso durchgesiebt wird, einfach lose mit schmoren und lange köcheln. Gibt einen wunderbaren Schmorgeschmack.

Zutaten

Senfkörner, Wacholderbeeren, Dillsaat, Pfeffer, Koriander, Zwiebel, Piment, Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerie, Petersilie, Kümmel, Lorbeer, Bohnenkraut, Nelken

Allergene

Senf, Sellerie

Kann Spuren von Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

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Gewürzmischung

Sehr frischer, intensiver Gemüsegeschmack. Für Suppen, Saucen und Eintöpfe mit Fleisch und Gemüse. Gerne nehme ich das Suppengewürz auch für Gulasch, Braten und zur Herstellung meines Gemüsepulvers.

Zutaten

Karotten, Pastinaken, Lauch, Petersilie, Sellerie

Allergene

Sellerie

Kann Spuren von Senf, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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Gewürzmischung

Die Zutaten passen perfekt zu Wildgerichten und geben die richtige würzige Grundlage. Mit dem groben Wildgewürz wird eingelegt und gebeizt. Es wird mit angebraten. Am Ende der Garzeit die Sauce durch ein Sieb geben. Fein abgeschmeckt mit dem feinen Wildgewürz und jedes Wildgericht ist ein Gedicht.

Zutaten

Thymian, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Ingwer, Koriander, Karotten, Nelken

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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Gewürzmischung

Fein abgeschmeckt, mit dem kräftigem Aroma von Lorbeer und Wacholder. Für Wildgerichte einfach perfekt. Das feine Wildgewürz ist für Wildgulasch zum vorher marinieren und zum Nachwürzen der Sauce.

Zutaten

Thymian, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfeffer schwarz, Ingwer, Koriander, Nelken, Karotten, Pastinaken, Petersilie, Schnittlauch, Sellerie

Allergene

Sellerie

Kann Spuren von Senf, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG:
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Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf.

Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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